clockers GIN Farewell Edition

clockers GIN Farewell Edition - Finales Kapitel einer Hamburger Institution

Nach zwölf unvergesslichen Jahren in der Paul-Roosen-Straße ist es nun so weit - die clockers BAR schließt. Anlässlich des Abschieds der clockers BAR auf St. Pauli bringen wir eine streng limitierte Sonderabfüllung mit dem Motto "bittersweet Goodbye" auf den Markt. Die clockers GIN Farewell Edition ist unser flüssiges "Tschüss" an alle treuen Stammgäste, Nachtschwärmer und Gin-Liebhaber, die diesen magischen Ort mit Leben gefüllt haben.

Eine Bar entsteht bekanntermaßen durch die Menschen, die sie beleben. Deshalb ist das Design dieser Flasche daran angelehnt und etwas Besonderes: Auf ihr werden die Namen von Mitarbeitern, Vermieter oder DJs, die uns durch die Nächte getragen haben und die allesamt das clockers zu dem gemacht haben, was es war.

Ein flüssiges "Danke!" festgehalten in einem unserer Wahrzeichen und unserer Lieblingsspirituose Gin.

Diese Edition ist nicht nur deeply personalisiert, sondern auch radikal limitiert. Jede einzelne Flasche steht für genau einen Öffnungstag seit der feierlichen Eröffnung am 17.01.2014 bis hin zur emotionalen Closing Party am 17.10.2026. Als besonderes Qualitäts- und Sammlermerkmal wird jede Flasche händisch mit einem Datum signiert.

Wir bleiben uns mit einem New Western Gin treu. Im Sinne eines "bittersweet Goodbye" wird eine dezente, minimale Süße mit spritziger Zitrone kombiniert. Und zu dem charakteristischen, italienischen Wacholder gesellt sich die fein-herbe, leicht bittere Note von Enzianwurzel. Eigentlich zu schade, um aufzuhören. Bittersweet eben...

Auch dieser Gin wird mit maximaler handwerklicher Präzision im DRILLING in Bahrenfald von uns destilliert. Das bleibt auch für alle bisherigen und neuen clockers Spirituosen in Zukunft so...

Cheers auf Euch!